调味品市场现状及未来价格走势分析

来源:市场调研在线 浏览次数: 日期:2013年4月17日 08:39
        据市场调研在线了解近些年,中国的调味品工业获得了迅猛发展,总产量已超过1000万吨,成为食品行业中新的经济增长点。   调味品行业具有发展速度快、产量大、品种多、销售面广、经济效益好等特点。近年来,中国调味品行业有了较大发展,企业依靠科学技术,通过科研,采用新工艺、新设备,创造新产品,并以严格的质量管理,保证了产品质量,在增加品种的同时也使产品达到规模化生产。   2001-2010年调味品行业的销售额从277.23亿元猛增至1516.22亿元,年复合增长率达到17.47%,年均增速高达50%。2010年调味品销售收入排在所有食品细分子行业的第5位,但全年与2009年相比增速达到32.36%,居食品所有细分子行业第三位。   截止2011年末,我国调味品、发酵制品工业企业达921家,行业总资产达1265.5亿元,比2010年增长了21.90%;规模以上调味品、发酵制品工业企业实现主营业务收入达1917.89亿元,比2010年增长了27.33%;实现利润总额达153亿元,比2010年增长了33.75%。   中国调味品市场经过几轮的结构调整和国内、国际资本整合之后,已经从一个相对滞后的行业,转型为市场规范、竞争激烈的“朝阳”行业。随着消费的不断升级,调味品表现出向高档化发展的趋势,中高档调味品市场容量在进一步扩大,品牌产品的市场份额进一步提高。未来几年,调味品产品将朝着多样化、复合方便化、营养保健化等方向发展。
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